2015年の世界のビールの総消費量が約1億8378万キロリットルで前年比0.3％減となり、30年ぶりに前年割れとなったことがキリンの調べでわかった（16年12月21日発表）。国別で1位の中国の消費量が前年比3.9％減と大幅に落ち込んだことが響き、世界の総消費量を押し下げた。
国別の消費量ランキングのベスト10は、（1）中国（2）米国（3）ブラジル（4）ロシア（5）ドイツ（6）メキシコ（7）日本（8）英国（9）ベトナム（10）ポーランド。日本（ビールのほか発泡酒や第三のビールを含むビール類の合計）は前年比0.5％減ったものの、世界順位は7位で前年と変わらなかった。日本の7位は9年連続。
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世界各国のビール消費量はどうなっているのか（画像はイメージ）
世界全体のビール消費量の24％を占める巨大市場
ベスト10で、前年比の消費量が最も伸びたのはベトナムで7.7％増。旺盛な経済成長とともに、前年の11位から9位に順位を上げた。次いでメキシコが6.7％増、ポーランドが1.2％増、ドイツが0.1％増となったが、残る6か国は前年割れだった。
首位の中国は、世界全体のビール消費量の24％を占める巨大市場だ。関係者によると、中国では富裕層を中心にワインを好む人が増えているほか、習近平国家主席が政府や党幹部の腐敗一掃（反腐敗）と合わせ、官僚らの浪費や官々接待を取り締まる「贅沢禁止令」を徹底していることも、ビール消費が鈍る一因となっているようだ。
もちろん、ここまでは国別の消費量で、人口の多い中国や米国が上位を占めるのは当たり前だが、1人当たりビール消費量となると、顔触れが異なる。2015年は、1位はチェコの142.4リットルで、日本の大びん（633ミリリットル）換算で年間225本を消費したことになる。2位セーシェル（114.6リットル）以下は、（3）ドイツ（4）オーストリア（5）ナミビア（6）ポーランド（7）アイルランド（8）リトアニア（9）ベリーズ（10）ルーマニア（92.1リットル）＝3～9位の数字は割愛＝の順だった。
ビール大国のチェコは23年連続で1位。日本は55位で42.3リットルにとどまった。大びん換算では66本で、首位のチェコは日本の3.4倍と大差がついた。主要国では米国が20位で75.4リットル、英国が27位（67.7リットル）、ロシアが35位（59.0リットル）、韓国が46位（46.7リットル）などとなっており、いずれも日本より1人当たりの消費量が多かった。国別で首位の中国は、日本より少なく71位（31.3リットル）だった。