栄養価高い半面カロリー低い
他に米国らしいチアシード入りの食べ物といえば、手軽に栄養補給ができる「スナックバー」でしょうか。米国の人気スーパー「トレーダージョー」で販売されている「チアバー」は、アーモンドやクランベリーといった米国人好みの食べ物とチアを組み合わせています。栄養価が高い半面、カロリーは低いのが特長です。
他にも、健康系食品のブランド「Kashi」のチアシード入り「スナックバー」はチョコレートチップが入っており、この種のお菓子が大好きな米国人は飛びつきそうです。子供に学校のスナックとして持たせたり、日本への土産にも使えますね。
私が気に入っているのは、アーモンドとチアシードを組み合わせたグラノーラで、毎日のように食べています。アーモンドミルクやライスミルク、ヨーグルトに入れて朝食として、またはおやつ代わりに食べるのがマイブーム。このグラノーラは固形タイプで、シンプルな甘みがあるため、クッキーのようにして食べることもでき、子どもたちもお気に入りです。
●筆者プロフィル
北雨利香。南カリフォルニア在住。２児の母。40歳をこえた途端に、定期健康診断で毎回のようにひっかかり、医者にサプリを飲むよう指導される。興味のあることは美容、健康、子供の教育、米国プロスポーツ、米国大統領選挙、ハリウッドゴシップ。