中年太りが怖い女性は牛乳を飲もう 高脂肪乳にこそ「ダイエット効果」

代謝がアップして太りにくい体に

   結局、研究チームは、なぜ高脂肪の牛乳をたくさん飲むと肥満防止になるのかについての説明はせずに、「乳製品を多くとる食生活全般が、中高年女性の体重増加を抑えることに役立っているようだ」と結論づけている。

   これまでのほかの研究では、牛乳には、筋肉を作るのに欠かせないバリン、ロイシン、イソロイシンなどのアミノ酸がたくさん含まれているため、筋肉の増加につながり、代謝がアップして太りにくい体になるといわれている。低脂肪乳に関しては、脂肪が少なくなる代わりに様々なビタミン類など牛乳本来が持っている栄養が失われるという説もある。