東京・築地市場で2016年1月5日朝、初競りが行われ、青森県大間産の200キロのクロマグロが1400万円の最高値で競り落とされた。
落札したのは、すしチェーン店「すしざんまい」を運営する喜代村で、5年連続。高値競争が過熱した13年には222キロのクロマグロを1億5540万円で落札したことで話題となった。
築地市場は11月に豊洲市場への移転が決まっており、築地での初競りは今回で最後となる。
東京・築地市場で2016年1月5日朝、初競りが行われ、青森県大間産の200キロのクロマグロが1400万円の最高値で競り落とされた。
落札したのは、すしチェーン店「すしざんまい」を運営する喜代村で、5年連続。高値競争が過熱した13年には222キロのクロマグロを1億5540万円で落札したことで話題となった。
築地市場は11月に豊洲市場への移転が決まっており、築地での初競りは今回で最後となる。