牛丼チェーンの「松屋」が販売している「豚テキ定食」が大好評で、生産量が追いつかない状態になっている。
「豚テキ定食」は2014年12月4日に発売したばかり。肉厚な熟成チルド豚ロース肉を使用した、やわらかくておいしい「プレミアムシリーズ」として売り出したことが、功を奏したようだ。
「プレミアム牛めし」より1.8倍高いのに・・・
松屋の「豚テキ定食」大好評で売り切れ続出！？（画像は、松屋フーズのフェイスブック）
松屋の「豚テキ定食」は、ライスとみそ汁にポテトサラダが付いて、税込690円。肉が2倍でライス大盛または特盛が無料の「豚テキW（ダブル）定食」（みそ汁、ポテトサラダ付き）は990円で発売する。
290円の牛めし（並盛）の2.4倍、関東1都6県で販売している「プレミアム牛めし」（並盛）の380円と比べると1.8倍高いものの、「やわらかな食感が楽しめる」と、好調な滑り出しを切った。
松屋フーズによると、「豚テキ定食」は2005年10月に発売。その後、販売しない年もあったが、秋から冬にかけての数量限定メニューとして、最近は2012年から3年連続で販売している。
発売日のフェイスブックで、
「今年の『豚テキ定食』は、肉厚な熟成チルド豚ロース肉を使用し、より柔らかく美味しくなって登場！
松屋特製にんにくタレでごはんが進むボリューム満点な逸品です！」
とPRするように、肉厚でやわらかい、ワンランク上の味わいが楽しめる「プレミアムシリーズ」の1品であることが売り。さらに、化学調味料や人工甘味料、合成着色料、合成保存料を使わない「松屋特製にんにくタレ」の味付けや、注文を受けてから鉄板で焼く販売スタイルが受け入れられているようだ。
インターネットでは、「豚テキ定食」を食べた人から、
「覚悟が必要。生のニンニクの香りを感じるほどのニンニクメニュー」
「トンテキ定食。このソースが、ヤバい」
「スポーツ男子の喜ぶ味と、ガッツリなボリューム」
といった声が寄せられている。
松屋フーズは「お客様の反応をみながら」としながらも、今後は定番のメニューに「昇格」させることを視野に入れている。