総務省が2012年1月31日に公表した家計調査によると、2011年のぎょうざの世帯当たりの年間購入額で浜松市（静岡県）が首位になったことがわかった。15年間日本一の座に君臨していた宇都宮市は2位に転落した。
集計によると浜松市は4313円。宇都宮市は2010年の6133円から大幅減の3737円だった。東日本大震災とその後の計画停電でスーパーなどでの売り上げが落ち込んだことが原因とみられる。
宇都宮市は1990年に「ギョーザ日本一」を宣言し、99年から「餃子祭り」を開催するなど観光の目玉となっている。一方、浜松市は軽くゆでたもやしを添えた独特のスタイルが人気だ。