所属部隊決めるのも、カレーが決め手？
海自カレーでは、なぜ部隊ごとにカレーのレシピが違うのか。
この点について、海自の広報室では、こう説明する。
「部隊ごとに作る人が違いますので、それぞれに工夫するからです。ちまたのカレー屋さんの味が違うように、みな自分たちで腕を振るって、他の部隊に負けないようにしているわけです。レシピは全部で42種ということではなく、代表的なものを紹介しているのに過ぎません」
各部隊では、週に1回はカレーを食べている。それほどカレーにこだわるのは、洋上にいると曜日感覚が狂うので毎週金曜日に食べるようになったことがあるとされる。この点について、海自は「よくそう言われるのを聞きますが、規則ではありません」と言う。
カレーは、肉や野菜などを栄養バランスよく食べられるためとも言われる。これについては、「隊員は体が資本ですので、栄養バランスを取ることは仕事の1つです」と認めた。
隊員が所属部隊を決めるのはカレーの味も決め手になるとも言われるが、海自では「聞いたことがない」としている。
ちなみに、海自カレーは、普段はマスコミ取材など必要なときに実費で提供しており、一般の人は食べられない。しかし、護衛艦の特別公開などがあれば、一般の人も部隊見学の中で、実費を払い食べられる機会があるそうだ。