牛丼チェーン「松屋」を運営する松屋フーズは、2010年5月10日に3月期連結決算を発表した。それによると売上高は前年度より2100万円増の624億2500万円、営業利益は前年同期比6.6％増の25億4600万円、経常利益は同6.3％増の25億2300万円、最終利益は同38.7％増の10億2600万円といずれも前年同期を上回った。
牛丼チェーン「すき家」などを運営するライバル会社のゼンショーは2010年3月期の連結決算について売上高が前期比6.7%増の3310億4500万円、最終利益は同59.0%増の39億3300円になるとの予想を4月20日に発表。一方、牛丼チェーン「吉野家」を展開する吉野家ホールディングスの10年2月期連結決算は、過去最大の赤字89億円を計上した。ライバル各社に客足を奪われた事が原因として挙げられている。