客足は「多分、普段と変わらない」
さらに、デイリースポーツが03年に掲載した「懲りない編集長・安部譲二の なんだかんだ」というコラムでは、安部さんがデスクと会話する形で、
「札幌で食べるなら生ジンギスカンの店へ行きなさい」
「たいていはニュージーランド産の冷凍なの。でも『だるま』っていう店では生を食べさせるんだ」
「おう、一皿200グラムのを水戸泉は17皿食べたそうだ」
と、力士のエピソードも交えながら、「だるま」を絶賛している。
だるまが「名店」だとなると、捜索後、ちゃんと営業を続けてくれるかが気になるところだ。電話で聞いてみた。そうすると、返ってきたのは
「現在も、元々の(「るるぶ」に記載の)営業時間のとおり営業しておりますし、今後も変わる予定はありません」
との答えで、背後からは、なにやら忙しそうな厨房の音も聞こえていた。当分は、「美味しいマトン」を楽しめそうだ。客足については、
「多分、普段と変わらないと思います。ちょっとこっちでは、詳しいことは分かりませんけど…」
と、とまどった様子で話していた。
ちなみに同店、営業時間は17時～午前3時(金・土曜は17時～午前5時、日曜日は16時30分～午前1時)、肉がなくなり次第終了だそうだ。