タレントで柔道金メダリスト井上康生の妻の東原亜希（30）は「30歳という節目もあったし一度の人生 やらずに後悔するよりは失敗してもやってみようと思ったこともあったりして、、、」と開発に関わった青汁の発売を6月6日（2013年）のブログで発表した。
これまでファッション分野ではプロデュースやコラボ商品を手がけてきたが、「社会勉強も兼ねてイチから色々自分でやってみたいな、という思いが出てきたこともあり」と開発に取り組んだという。青汁を選んだ理由については、「もうかれこれ10年色んなメーカーさんのを飲み続けてきてこんな栄養素が入ったものが欲しいな、と思っていたのと家族もみんな飲むものなので自分の目で確かめてみたかったのととても信頼のおける工場の方と出会えたから」と説明する。
「工場の方と私、直接やりとりして工場や畑に何度も足を運んで試作にも立ち会って本当に納得のいく青汁が完成しました」と満足げだ。工場選びやパッケージデザインも手がけており、「ここに至るまでそれはそれは本当にと～っても長い道のりでした」と喜んだ。