菜の花と青い海、いいコンビだ【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

記事配信日： 2025/04/02 11:30 提供元：ROOMIE

【3月20日】

朝ごはん

昨日買ってみた三浦市で作られたハーブティーを飲んでみたら美味しかった。レモングラスとアップルミントと花（何の花だったか忘れた）。

Sampo。菜の花と青い海、いいコンビだ。今日は暖かくなって欲しいと祈る。

昼ごはん

かぼちゃ煮と木綿豆腐（残り物）を食べて、来客準備を続行。

夜ごはん

午後3時ごろ、堀内花子＆紅子＆紅子夫のKenくんが来宅。

花ちゃんが持って来てくれたヤギのチーズ（Mini Buche）、イベリコハムをお皿に並べ、イチゴとスナップエンドウと春蕾をプラスしただけ。手抜きの歓待方法だなあと、翌日反省。

庭で育ったプンタレッレ（今日の出来はとても良い。アンチョビとニンニクと白ウィンビネガーのソースで）。

トマトエキス（フェンネルの葉を散らす）。プンタレッレ穂先きのフリット、

白子（鱈）のフリット。

オニオングラタンスープ。

あさりとキンキ（魚）とフェンネルのアクア・パッツァ。
この辺りで私ちょいとちょいと酔いはじめていまして ……「美味しくな〜い」アクア・パッツァになってしまいました。お恥ずかしい！！

食事の最後は、徹くん手打ちパスタのカルボナーラ（ソースは私担当）。

紅ちゃんが持って来てくれた「大船渡市のしゅーろーる」をチコリコーヒー（徹くんが庭で育てたチコリの根を焙煎して作りました）とともに。
気がつくと既に21時を過ぎていた。慌ててタクシーを呼んで、皆さんお帰りに。いやはや、花子＆紅子姉妹の多岐にわたる話がとっても面白い。さすが「堀内誠一」氏の娘です。再会を約束してさよなら。Kenくんも来てくれて嬉しかった。