商品提供：エバラ

自分の味付け、飽きた。

自炊がつづくとそんな気持ちになることはありませんか。

たまには、新鮮な味付けのものも食べたい。手間も時間もかけたくないし……そして美味しくないと絶対に嫌だ。

そんなわがままな私の気持ちに寄り添う、お気に入りの万能調味料に最近出合ったので紹介します。

さっぱりなのに旨みたっぷり！

エバラ食品「おろしのたれ オニオン＆ビネガー」343円（税込）

それが、エバラ食品の「おろしのたれ オニオン＆ビネガー」です。

国産おろし玉ねぎに、白ワインビネガーと粒マスタードのさっぱりとした風味、そしてフランス料理でソースなどのベースとして用いられる香味野菜「ミルポワ」のコクを合わせたというおろし調味料。

これ、本当に幅広い食材に合うんです。

サラダはもちろん、塩コショウで味付けしたお肉にかけたり、冷しゃぶや焼き肉のタレとしてもグッド！

お肉をさっぱり食べられるのが美味しくて。

いつも、すぐになくなってしまいます。

焼いてタレをかけるだけ

公式サイトで、この調味料を使ったさまざまなレシピを見られるのも◎。

中でも、私が何度もリピートしているのが「オニオン＆ビネガーチキテキ」です。

鶏肉にフォークで数カ所刺し、塩コショウで味付け。

皮目から焼いて、弱火で中までしっかり焼きます（写真は皮部分を取り除いたムネ肉です）。

食べやすいサイズにカットして盛り付け後、おろしのたれをかけるだけです。

鶏肉のジューシーな脂と、たれのさっぱり感が絶妙にマッチしておいしい～。

冷しゃぶとの相性も抜群

野菜を美味しくとれる「オニオン＆ビネガー冷しゃぶ」も最近のお気に入りレシピです。

口に入れた瞬間に広がる爽やかなビネガーの酸味に、玉ねぎの自然な甘みと豚肉の旨味が相性抜群！

健康的なメニューながら、とにかく美味しいから食べたい！とリピしてしまう美味しさでおすすめです。

好みは分かれるかも

白ワインビネガーと粒マスタードの酸味がしっかり感じられるので、酸味が苦手な人には合わないかも。

私のような酸味好きには、心からおすすめできます。

暑くて食欲の落ちる夏にも、さっぱりな1本が活躍する予感。

気になった方は、ぜひチェックしてみてはいかがでしょうか。

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文・takamatsumiki

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