美味しい、本当にこれ、美味しい【こぐれひでこの「ごはん日記」】

【3月14日】

朝ごはん

暖かな日という予報を信じ、上着無しでSAMPOに出たら、寒い、寒い! シラス漁の解禁から3日目の朝。豊漁になることを祈る!

オレンジの花のお茶。

昼ごはん

昨夜半分残った「キャベツの重ね煮」を食べる。卵チャーハン(ハム、ネギ、生姜、チーマ・デ・ルーパ)も食べる、トマトのスープ。

せとか旨し。

夜ごはん

前菜盛合せ(チーズあれこれ、ゆで卵、Cima di rapa、生ハム)。トマトエキス(このカリウム値は高いだろうなあ。しかしうまいぞ)。

プンタレッレ2種料理(サラダ&フリット。どちらも旨し)。

ラディッキオ・タルディーヴォと赤ワインのリゾット。また作りました。庭育ちのラディッキオは収穫終了なので、思いっきりどっさり使いました。美味しい、本当にこれ、美味しい。Regalo小倉シェフに感謝。ラディッキオはなかなか入手しにくいと思うので、今度は他の食材でやってみたいと思う。

アイス(ヨーグルトとソーダ君)とマンゴーのデザート。
「トランプはロシアの工作員か」そんな論戦が米議会であったと「報道1930」(BS/TBS)で報道していたが、まるで映画「007」みたいな話。そんなことってあるのかな?

寒い日は酸っぱ辛いスープが飲みたい
かにカマともやしの「酸辣湯」

パスタを茹でるときの「あのストレス」を解消!
1台5役の「三角形のコレ」

文・kogure.hideko

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