【2月25日】

朝ごはん

本日の元気、紅茶。
食後、クリニックから「カリウムは正常値だったので、薬はやめてください」という電話。「ヤッタァ〜！」お医者さんに向かって叫んでしまった私。嬉しかった。カリウムの存在を感じながらの2週間。寂しくもあり、苦しくもあり、しかし新鮮な楽しさもありという日々。ある意味充実した日々でした。ありがとうカリウム！ これからも気をつけながら食事を作りますわ〜〜。

昼ごはん

カリウムからの脱出1食めは、クロックムッシュ、ミニトマト、ラディッキオ・タルティーヴォ、ビール。

昨夜撮影をすり抜けてしまった「サンルイ」のムースと焼きりんごを半分ずつ。
15時、眼科医院へ。いよいよ私、白内障手術をする決心をしました。手術の説明を医師から受ける。少しだけ不安。

夜ごはん

カリウムから解放されたとはいえ、日々の生活はそう急に変わるものではない。かぼちゃは2回の茹でこぼし後に味付けし、

鶏肉唐揚げのお供キャベツも1時間あまり水に浸ける。こんにゃくと糸蒟蒻の明太子炒め（この料理もカリウム少ない）、

なめこと豆腐の味噌汁、

焼き林檎（これはカリウムちょっと高い？）。

コレで、「揚げ物」まわりのストレスが激減！
省スペースで“美味しくカラッと”揚がるんだ

ラップで包むのやめられました
3COINSのコレで「冷凍ご飯の保存・解凍ストレス」！

文・kogure.hideko

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