【2月21日】

朝ごはん

フルールドランジュ（オレンジの花）という名のハーブティ。オレンジの花の香りが優しくておだやか。資生堂のクッキーも食べました。クリニックで再採血。カリウム値の結果はしばしお預け。

クリニックからの帰り道、急坂をヨタヨタした足取りで30分歩きました。疲れた〜〜。

昼ごはん

再採血が終了。薬も処方されたので一次的にカリウム問題から解き放たれた気分。マフィン、ウインナソーセージ、ラディッキオ、イチゴ、エポワスを食べる。VIVA FREEDOM！
リハビリ治療終了後、眼科医で検眼。ああもう、悪いところだらけだ！ バスを下車し、急な坂道を自宅までよちよちと歩く。ああ。今日もまた歩きました。歩きすぎもいけないのかも？と膝のことを心配しながら。

夜ごはん

ベトナム式生春巻き（蒸鶏、小エビ、きゅうり、春雨、大葉、サニーレタス、パクチー）。レタスは不要だった。緑色野菜が多すぎ。見た目が美しくない。

生春巻きに関しては反省点多々有りだけど、貧乏だったパリ時代の懐しきベトナムごはん・ポークキャラメリゼ（Porc caramelise）がGOODだった。超超簡単だけれど、超うまいごはんのおかずです。「これカリウム値低いかもね？」などと、ついついカリウムの話題になってしまう私たち。再採血の結果、どうなるか？ 期待して待つことにします。

だしも包丁も使わないから簡単だ〜！
うす切り牛肉と大根でつくるごちそう鍋

味付けは、ロングセラーのあのふりかけ
手間をとことん省いた水餃子

文・kogure.hideko

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