【2月15日】

朝ごはん

紅茶、フォカッチャ。

昼ごはん

TOKYOからお客様3名到着。ホワイトアスパラガス、イベリコハム、チーズ（ブッラータ、ロックフォール、カマンベール）、苺、ドライフルーツ、くるみ入りのパンなどがごちゃごちゃっと並んだ第一のテーブル。

続きまして、庭育ちのふきのとうのフリット（塩で食べる）。

これまた庭育ちのラディッキオ・タルティーヴォ（パルミジャーノとオリーブオイルをじゃじゃ〜んとたっぷりかけて、お塩はそれなりに）。

昨日のカルボナーラが美味しかったので、本日もまたスパゲッティ・カルボナーラとイタリアの菜の花（チーマ・ディ・ラパ=蕪のてっぺんという意味だそう）。

ここで一回昼食の部を終えるので、のどかな姿のお菓子Cheesy Poche、Cheesy Sweetsをいただく。シフォンケーキもいただく。しばし休憩。

夜ごはん

熊本から取り寄せた馬刺し（赤身、たてがみなど）を食べる。昼の料理とコロリと違うので、新鮮な美味しさ。ここらへんで途中参加Yちゃん登場。笑い声が高まる。深まる。日本酒を次々と飲む。栃木のお酒「惣誉」美味しいぞ！　

山形県大館市の山王食品から取り寄せた「きりたんぽ鍋」も美味い、美味いぞ！　

TORU作のレモンケーキ。
飲んで、食べて、大笑いして、10時間近くの時が流れました。ああ、楽しかったこと。みなさん美味しいものを持って集まってくれて、ありがとう！ 明日も来客予定あり。明後日も来客予定あり。この3日間、カリウム研究はお預け、ということになりそうでございます。ああ、三日坊主になりませんように！（カリウム研究ね）

しっとりジューシーにさせるには…
かけて5分放置するだけ！パサつきがちな「鶏むね肉」

熱々・出来立てがうれしいな～
忙しい朝でも5分でつくれちゃう「あったか麺弁当」

文・kogure.hideko

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