【1月25日】

朝ごはん

バナナヨーグルト、カフェオレ。

昼ごはん

鎌倉・香寿庵の漬物、ガリ。からみ餅（うまくいった。好き）、

磯辺巻きの焼き餅（美味しいなあ、やっぱり）。お餅は腹持ちがよろしい。

夜ごはん

鶏肉とキャベツの博多風水炊き。鶏がらスープに塩を刷り込んだ鶏肉を入れて煮る。

ざっくり切ったキャベツをかぶせ、くつくつと煮る。

食べるまでの様子はこれ。超簡単だが、超うまい！

鎌倉・香寿庵の漬物、大根おろし、イクラ。あまり出来の良くない庭育ちのトマトも、白だしをかけておけば美味しくなる。

立派な姿のりんごだったけど、美味しくないの！ なんだか、やな感じだ。

材料3つ！鶏もも肉に◯◯をのせて蒸すだけ
しっとりジューシーなプロの味が再現できたよ

出合ってQOLが爆上がり
テクニック不要で「超キレイに切れるナイフ」が凄い！

文・kogure.hideko

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