【1/13】胃腸が疲れ気味なので

・ポトフ
・冷凍ごはん

忘年会・新年会の合間に

年末年始の暴飲暴食を経て、胃腸が疲れ気味だと感じるこの頃。できるだけ、胃腸に負担の少ない食事を心がけています。

この日は昨晩作り置きしていたポトフをお昼ごはんにしました。

この鶏肉、実はセブン-イレブンで買った冷凍品なんです。冷凍のカット肉って、常備しているとササっと使えて便利ですよね〜。

食材を切って、煮込んで、最後にコンソメキューブを入れるだけ。超簡単に作れるのに、なぜだかポトフって飽きません。

きっとこの冬のうちにあと10回以上は作るんじゃないかな？と思っています。

丸い冷凍ごはん、かわいい……。

文・門岡 明弥

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