【1月9日】

朝ごはん

水仙が咲いたんだねえ。綺麗だねえ、可憐だねえ、でも毒があるのよ、知ってた？
ママレードとヨーグルト、ミルクティ。

昼ごはん

友房夫妻＆クリス智子＆小暮2名、秋谷の「海牛」に集合。焼肉、旨い焼肉、これまた入院中に、私が恋い焦がれた料理の一つ。

ナムル、白菜キムチ、キムチ盛り合わせ、タン塩。

タン塩を焼く。

国産牛（何種類も）、

サンチュ、チョレギサラダ、

石焼ビビンパ、

豆腐チゲ。
満足、満足、大満足！　

強風が吹いている。あまりの威力に立ちすくむ智子ちゃんと私。
家に戻って福砂屋のカステラ。

夜ごはん

ランチにガッツリ食べたので、夕食は軽く。智子ちゃんからいただいたチーズ「ブッラータ、モッツァレッラ、カチョカヴァロ」のうち、「カチョカヴァロ（さっと焼く）」とマーシュ、

ニョッキとバジルソース（PASTO）。
もう一歩、別世界へと漕ぎ出すことができて、大いに満足！

ホットサンドメーカーで焼くとおいしい！
「パン以外のレシピ3選」

台所が寒すぎるから「やきやき道場」を導入！
何を焼いても楽しいし暖かいんだなコレが

文・kogure.hideko

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