【1月2日】

朝ごはん

キャベツ塩麹サラダ、たたきごぼう、栗きんとん、ぶりの山椒焼き、お雑煮。

昼ごはん

マグロと山芋（山かけ）、春菊の胡麻和え、筑前煮、ごはん。山かけが美味しかった〜〜〜。嬉しかった〜〜〜。

夜ごはん

ひじきの炊き込みご飯、飛竜頭、ブロッコリー、パイナップル。果物歓迎！

【1月3日】

朝ごはん

大根の柚子あえ、こんにゃくのピリ辛煮、カレイ、イカの黄身和え、お雑煮、ごはん、リハビリ再開。嬉しい。

昼ごはん

栗ごはん、うどの梅肉添え（+イクラ）、豆腐の味噌田楽、みかん。

夜ごはん

八宝菜、糸こんにゃく煮、青菜、ごはん、マンゴー。

【1月4日】

朝ごはん

クロックムッシュ、具だくさんのコンソメスープ、ヨーグルト。クロックムッシュというより、ハムとチーズのホットサンドといった感じ。でも、しばらくぶりにチーズを食べて、心が落ち着いた。

昼ごはん

チキンカツ、キャベツとりんごのサラダ、こんにゃくとにんじん、がんもどき、豆腐のスープ。体を動かしていないので（リハビリと院内散歩を除き）、お腹が空かない。

夜ごはん

鯖の塩焼きと大根おろし、高菜漬け、きんぴらごぼう、ごはん、バナナ。

【1月5日】

朝ごはん

牛乳、春菊のピーナツ和え、ごはん（のりたまのふりかけ）、豆腐とにんじん煮。この入院で、嫌いだった牛乳が好きになったよ。

昼ごはん

白菜のピリ辛漬物、お麩の清汁、茶碗蒸し、治部煮、ごはん。

夜ごはん

大豆のドライカレー、キャベツサラダ、フルーツヨーグルト（ヨーグルト、美味しい）。

なんだか物足りなくて、院内の自販機で買ったカルピスをグイグイ飲む。

【1月6日】

朝ごはん

牛乳、スナップエンドウ、ごはん、豚肉ともやし炒め。朝からこの量は食べられないなあ。

院長の回診：明日退院できることになった！ 嬉しい！

昼ごはん

麻婆豆腐、春雨と枝豆サラダ、こんにゃくのフライ、キウイ。お料理班の方々、頭をひねって色々作っておられます。

夜ごはん

じゃがいも、チキンフライ、白菜サラダ、オニオンスープ。

バゲットの代わりにのせて焼くだけ
余った「お餅」でつくるオニオングラタンスープ

感動するほど手間要らず！
KINTOのティーストレーナー

文・kogure.hideko

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