お正月が終わると途端に出番がなくなるお餅。

残ったお餅のアレンジにもぴったりなみたらしタレのレシピをご紹介します。

家にある材料でかんたんに作れちゃう

みたらし団子に使われる「みたらしタレ」は、お餅との相性も抜群。

手間暇かけて作られるイメージだったのですが、実はかんたんにできると知ってからよく作っています。

材料はみりん、しょうゆ、片栗粉のみ。家にあるものですぐにできてしまいます。

みたらし餅にしたら、残った切り餅もすぐ消費してしまいますよ。

みたらしタレレシピ

＜つくり方＞

1. 小鍋にみりんを入れて火にかけ、煮切る。

2. しょうゆ、分量の水で溶いた片栗粉を加え、ヘラで混ぜながらとろみがつくまで弱火にかける。

たったの2ステップで、みたらしタレの完成です。

とろ〜りみたらし餅

焼いた切り餅に好きなだけかけて、「みたらし餅」に。

お砂糖を使っていないので罪悪感もゼロ。

やさしい甘さのとろ〜りみたらしタレがお餅にからんで、いくらでも食べてしまいそう。

つい、もう1個追加で焼いちゃおうかなという気になってしまいます。

団子もいいけどアイスも最高

みたらし団子が定番ですが、もっとかんたんなアレンジがみたらしアイス。

ほんのり温かいみたらしタレをアイスにかけて、家にあったお米のスナックを散らすとデザート感がアップ。

甘塩っぱいタレと濃厚なアイスの組み合わせが最高。

切り餅がなくなったら、ぜひ試してみてくださいね。

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文・satohiromi

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