キッチングッズって、かさばりますよね。

ただでさえ狭いキッチン。ゆとりをもって使いたいけれど、用途ごとにアイテムを集めているとすぐに場所がなくなってしまいます。

1つのアイテムに複数の機能が備わってくれていたら……と思っていたところ、ニトリでマルチすぎるアイテムを発見しました！

表はまな板、裏はアルミプレート!?

ニトリ 「解凍プレートシャープナー付きまな板 M」 1,490円（税込）

SNSでも話題になっていた、ニトリの「解凍プレートシャープナー付きまな板」。

私は、縦310mm、横210mmのMサイズを購入。このほか縦367mm、横250mmのLサイズがありました。

一見ただの黒いまな板に見えるので「どこがマルチなの？」と思いませんか？

大きな特徴の一つが、表と裏で用途が違うこと！

表面はまな板なのですが、裏面はアルミ製プレートになっているんです。

アルミは熱伝導がいい金属。そのため冷凍食材の解凍をするのに最適なんです！

たとえば冷凍のお肉やお魚をすぐに使いたいとき、プレートの上に置いておけば素早く解凍できます。

実際に時間を測って、その実力を調べてみました。

ガチガチのお肉も手早く解凍！

用意したのが、大体同じ重さの鶏もも肉。どちらもガチガチに冷凍しておきました。

その鶏もも肉を一方は自然解凍、もう一方はニトリのまな板の上に置いて解凍します。

2時間後、自然解凍の方はまだ凍ったまま。

表面すら溶けていません。

一方ニトリのまな板にのせたお肉は、ほとんどの部分が解凍されて料理に使える状態になっていました！

解凍したら、アルミ板の面を裏返せばすぐに料理がはじめられます。

ちなみにまな板が黒いおかげで、人参やほうれん草などの色がつきやすい食材を切っても汚れが目立ちません。

白のまな板は洗っても濃い色素が落ちにくかったので、これはうれしいメリットでした！

マルチすぎるから洗いものも減らせる！

このまな板の便利なポイントは、まだまだあります。

角には薬味用のおろし器がついているため、生姜やニンニクなどを擦って料理に使えちゃうんです。

わざわざおろし器を出さなくていいのが楽ちん。

さらに、持ち手にも秘密があります。この溝の部分に注目。

シャープナーになっているので、包丁を研げるんです。

シャープナーはかさばるものが多いので、付属しているのはありがたい〜！

フチにはすべり止めがついているため、まな板の下にふきんを敷かなくても滑りにくく、安心して食材のカットができます。

注意したいのは店舗ではあまり見かけないということ。人気商品なのでオンラインでの購入がオススメです。

ゲットできればさまざまな場面で使えそうなまな板。キッチングッズの見直しをしたい方はぜひチェックしてみてください！

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文・mai.yamazaki

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