【11月6日】

朝ごはん

蜂蜜ヨーグルト、チャイ。

昼ごはん

今日のランチは板谷由夏ちゃんがスパイスマジックを駆使したお手製「ビリヤニ」を持って、ご両親とやってくる日。我が家はビリヤニ女王の周りを囲むものたちを作る。

テーブルセッティングはこんな感じ。

由夏ちゃんが持って来てくれたChampagneで乾杯！　

スパイス女王、ビリヤニの最後の仕上げも優雅です。絵になります。

うちで用意したのはラッシー（塩味と甘い味）、サグパニール（ほうれん草とブッラータ）、

カリフラワーサブジ、ナスのアチャール、紫玉ねぎのライタ（先日ご馳走になった竹村家を参考にさせてもらった）とキーマカレー、キウイ、アスパラ、胡瓜（は並べるだけ）。
さあ食べ始めましょうというその時に、ピンポ〜ン！と偶然、ナオちゃんがお母さん（早苗ちゃん）と一緒にやって来たので合流（撮影するの忘れた）。
ビリヤニがめちゃくちゃ美味しい！ 今度教えておくれ！ 昨夜残ったプール・オ・ポをミキサーにかけたスープを使って作ったサグパニールも、手前味噌ながら美味しかった。徹くん担当のラッシーも食後の甘いチャイも、美味なり。超楽しかった〜〜、超美味しかった〜〜。

板谷恵子さんは私より4歳年下！

夜ごはん

赤いワインを飲みながら柿とダナブルーチーズ。
トランプがまたもや大統領に返り咲くとは、他国のことではあるが、激しくがっかり。今後世界はどうなっていくのだろう？ 心配であります。ウクライナは？ パレスチナは？

スープのレパートリーに加えて！
余っているあの缶詰がこんなに美味しくなる

秘密は「カッピング」にあった！
バリスタが教える「自分好みのコーヒー」を見つける方法

文・kogure.hideko

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