今年もいよいよ冬がやって来ますね。さて、寒い季節にぴったりな食べ物といえば……やっぱりお鍋！

我が家で鍋物をする時の、マストなお供をご紹介しましょう。それが徳島産業の「たっぷりごまごまポン酢」です。これが本当に美味しいんです。

とにかく胡麻が濃厚すぎる

徳島産業「たっぷりごまごまポン酢」432円（税込）

「たっぷりごまごまポン酢」は、いり胡麻、すり胡麻、ねり胡麻の3種類をたっぷりと使い、四国産ゆず果汁を隠し味に加えた味付けポン酢。

何がすごいって、とにかくごまが濃厚なんです！「ごまごま」って2回言うだけのことはある。フタを開けた瞬間に、芳醇なごまの香りが漂ってきます。

ごまをギュッと凝縮したみたいなタレ本体は、色が濃いめでドロドロ。シンプルなサラサラ系とは違い、ごまの粒感もしっかり残っています。

しかし、口に入れるとゆず果汁の酸味が爽やかに広がって、濃厚ながらくどすぎないバランス。これがちょうど良くてハマっちゃうんです。

鍋物のお供はコレに決まり

第一にオススメの食べ方は、やっぱりしゃぶしゃぶです。ドロドロの濃厚タレが、お肉や野菜によく絡んで美味しい！ もちろん夏は冷しゃぶで楽しんでいます。

しゃぶしゃぶのほかにも、寄せ鍋、水炊き、ブリしゃぶ……と、「たっぷりごまごまポン酢」があれば、色んなお鍋が美味しく食べられちゃいます。

本来はつけダレって、鍋物の名脇役という位置付けですが、「たっぷりごまごまポン酢」はむしろタレが主役まである。

お鍋だけじゃない！ 色々使える万能タレ

そして、「たっぷりごまごまポン酢」の出番は鍋物だけではありません。普段のおかず作りにも使えるんです。

たとえば、魚のホイル焼き。オーブントースターで焼き上げたところに「たっぷりごまごまポン酢」をかけるだけで、魚の身とよく絡んで美味しい！ 今回は鮭をホイル焼きにしましたが、ここにバターを絡めても合います。

炒め物に使っても◎。お酢を加えたようなさっぱり感もあって、ご飯がどんどん進んじゃう〜。

我が家では、サラダのドレッシングがない時も、「さっぱりごまごまポン酢」で代用しています。ドロドロしているので、生野菜すりおろしドレッシングみたいな感覚で使えます。

結論、「たっぷりごまごまポン酢」はとにかく何にでも合うし、美味しいってこと！ 1年中使える万能タレとして、今日も我が家の冷蔵庫に鎮座しています。

さらば、トマト缶！料理の「味付けが一発で決まる裏技」で時短

意外と知らない「みりん」「料理酒」の活用法3つ。こんな裏技があったのか…！

文・sugiura.minako

価格および在庫状況は表示された11月12日19時のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、購入の時点で表示されている価格および在庫状況に関する情報が適用されます。
この記事のリンクを経由して製品を購入すると、アフィリエイト契約により編集部、制作者が一定割合の利益を得ます。