これが安くてうまいのです【こぐれひでこの「ごはん日記」】
【10月17日】
朝ごはん
mango & yoghurt、café au lait.
横浜南部市場へ向かって、買い物ツアーを開始。市場でこんなに大きなキノコ(直径18cn)を発見。帰宅して名前を調べたら「ポートベローマッシュルーム」。ポートベローって、ロンドンのアンティックマーケットの名前では? どんな味なのかな。大きすぎてちょっと怖い気もするけど……。
すかなごっその一角に小菊の鉢が並んでいた。
昼ごはん
桶ヤ。おからと
さつま揚げと梅海苔蕎麦。梅干しもうまいが、この海苔、めちゃくちゃ美味しい。この店本当に吟味した材料を使っている。いつも感心。
夕暮れ時のの金木犀は昼間よりも華やか。
夜ごはん
南部市場の「鈴音」(鳥肉専門店)で売っているこれ「こだわりの鴨鍋」(コックフーズ株式会社):あい鴨ボールとあい鴨スライスと、割りした入りのセット。これが安くてうまいのです。
豆腐、ネギ、キノコいっぱい(椎茸、白舞茸、ブナシメジ、なめこ)、春菊を入れる。
こりゃ本当にうまい。
その上、「すかなごっそ」で発見した「鍋〆ますラーメン」(藤原製麺)。これがまた、安くてうまい。苺&ソーダ君(赤城乳業)も食べて、大満足。
身近な具材だけでこんなに美味しくなるなんて…
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文・kogure.hideko
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