【9月27日】

朝ごはん

café au lait、きな粉ヨーグルト。

昼ごはん

「冷麺が食べたい！」と思ったので、素麺で作ってみた。お湯に、鶏ガラスープの顆粒、白だし、米酢、薄口しょうゆ、すだち（絞る）、塩を少しずつ味見しながら混ぜていったら、冷麺スープらしい味になった。
冷やしたスープを器に入れ、茹でて冷やした素麺、すだちスライス、ネギ、梨スライス、胡瓜スライス、白菜キムチをのせた。あらま、食べてびっくり！ 麺は違えど、これは確かに美味しい冷麺。大成功だね！

夜ごはん

TORU君がすき焼きの材料を買ってきた。すき焼き、いいね！ かぼちゃを煮て、小ナスの漬物とキュウリ（＋味噌）を食卓に並べる。

卵、だし汁、日本酒、たまり醤油、砂糖、すき焼き用調味料を準備。牛肉、しらたき、玉ねぎ、焼き豆腐、椎茸。すき焼き材料を準備。

焼いたら卵で食べる。すき焼きは美味しくて簡単。有難や、有難や。

豪徳寺に住んで8年…
ついに最高のモーニングに出会えました

「食材の解凍に時間かかりすぎ問題」を解決？
この黒い板を使ってみてほしい！

文・kogure.hideko

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