鶴岡のひな祭りと「お雛菓子」の伝統

『鶴岡のお雛菓子』は、鶴岡市に伝わる雛祭り文化とともに受け継がれてきた和菓子です。昭和中頃には練り切りで作る色鮮やかな生菓子が主流となり、現在に受け継がれています。鶴岡の雛菓子は、地域の食文化を象徴する存在として今なお大切にされています。

色鮮やかな練り切りに込めた庄内の風物

木村屋では毎年、この伝統的なお雛菓子を職人の手で丁寧に仕上げています。今年新登場の庄内柿の練り切りは、庄内地方を代表する秋の果物「庄内柿」をモデルに、丸みのある愛らしい橙色の姿に仕上げました。

商品の特徴

木村屋の『鶴岡のお雛菓子』は、見た目の華やかさと美味しさ、そして伝統意匠を凝らした包装にまでこだわりを持って謹製しております。こだわりのあんこ、華やかで愛らしい見た目、そして麻の葉文様の特製箱など、熟練の職人たちの技と遊び心が詰まったお雛菓子は、味わうだけでなく目で見ても楽しめる逸品です。

商品概要

商品名　　：おひな菓子
発売日　　：2月18日(火)
価格　　　：2,700円(税込)〜4,968円(税込)
販売期間　： 2025年2月18日(火)～3月3日(月)
販売場所　： 木村屋 本店および鶴岡市、酒田市内各店
オンライン販売： https://www.kimuraya-shop.jp/fs/kimuraya/c/gr64/

木村屋について

有限会社木村屋(つるおか菓子処木村屋)は1887年(明治20年)創業、130年以上の歴史を誇る鶴岡市の老舗菓子店です。伝統の技と心を大切にしながらも新たなお菓子作りに挑戦し、四季折々の行事に寄り添う和菓子を提供し続けています。
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