日清食品は「丸源ラーメン 熟成醤油 肉そば」を、2023年6月26日に発売する。
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決め手は熟成しょうゆ
人気メニューを自宅で
「丸源ラーメン」の人気メニュー「熟成醤油ラーメン 肉そば」を再現したカップ麺。「なかなかお店に行けないので、世界一おいしい丸源ラーメンを家で食べたい」という少女の手紙を契機として開発し22年5月に発売したところ、再現度の高さから高評価を獲得。販売終了後も多くの人から復活が望まれていたことから、23年の再販が決定した。
しょうゆベースに豚とニンニクのうまみ、柚子の風味を合わせたスープは、小麦の香りがするストレート細麺と相性ぴったり。具材には豚バラ肉を採用し、再現度をアップさせた。「熟成醤油入りオイル」付き。