モスバーガーが発売する「匠味」新シリーズ
「モスバーガー」を展開するモスフードサービスは2006年9月27日、高級ハンバーガー「
同社広報はJ-CASTニュースに対し、「『緑モス』といわれる店舗で販売していたが、高級なモスバーガーというイメージが強くなってしまい、敬遠されるようになってしまった。身近で手軽に利用して頂きたいということで今回の刷新となった」と答えた。「匠味」シリーズは05年度には160万食販売したが、店舗によって売れ行きに大きなばらつきがあったという。製法を簡略化することで、作業場の効率化も図る。